WebSeo
De pizzeria Normanno refuge, opgericht in november 2003 door Maestro Pizzaiolo Raffaello...
WebSeo
2019-02-14 10:14:03
WebSeo logo

blog

De pizzeria Rifugio Normanno

De pizzeria Normanno refuge, opgericht in november 2003 door Maestro Pizzaiolo Raffaello Angileri, is gevestigd in Monreale, in de buurt van de wijk "Abbiviratura". Het ligt op een groot panoramisch terras en biedt een spectaculair uitzicht op Palermo.
Het is ontstaan ​​in 1978, toen de elfjarige Raphael de oude pizza-kunst leerde in de oude familie-pizzeria "il Gattopardo", die in de wijk Lenzitti stond.
Op die plaats leerde de kleine Raphael de procedures in het handgemaakte deeg en de geheimen van koken met hout. Deze procedure werd doorgegeven van de grootouders aan de ouders van hetzelfde.
Zelfs vandaag nog blijven de eenvoud en echtheid van dat deeg, van de gebruikte grondstoffen en de traditie van houtgestookte gerechten karakteristiek voor de gastronomische activiteit van Rifugio Normanno.

GERELATEERDE ARTIKELEN