Pizzeria perlindungan Normanno, yang ditubuhkan pada November 2003 oleh Maestro Pizzaiolo Raffaello Angileri, terletak di Monreale berhampiran daerah "Abbiviratura". Terletak di teres panorama yang besar, ia menawarkan pemandangan Palermo yang menakjubkan.
Ia mengambil asal-usulnya pada tahun 1978, ketika Raphael berusia 11 tahun belajar seni kuno kuno di pizzeria keluarga lama "il Gattopardo", yang berdiri di distrik Lenzitti.
Di tempat itu Raphael kecil mempelajari prosedur dalam doh buatan tangan dan rahsia memasak dengan kayu. Prosiding ini telah diturunkan dari datuk nenek kepada ibu bapa yang sama.
Walaupun hari ini kesederhanaan dan keaslian doh itu, bahan mentah yang digunakan dan tradisi memasak kayu tetap menjadi kekhususan yang membezakan aktiviti gastronomi Rifugio Normanno.
Ia mengambil asal-usulnya pada tahun 1978, ketika Raphael berusia 11 tahun belajar seni kuno kuno di pizzeria keluarga lama "il Gattopardo", yang berdiri di distrik Lenzitti.
Di tempat itu Raphael kecil mempelajari prosedur dalam doh buatan tangan dan rahsia memasak dengan kayu. Prosiding ini telah diturunkan dari datuk nenek kepada ibu bapa yang sama.
Walaupun hari ini kesederhanaan dan keaslian doh itu, bahan mentah yang digunakan dan tradisi memasak kayu tetap menjadi kekhususan yang membezakan aktiviti gastronomi Rifugio Normanno.
