WebSeo
Kasım 2003'te Maestro Pizzaiolo Raffaello Angileri tarafından kurulan Normanno sığınmacı...
WebSeo
2019-02-14 10:14:03
WebSeo logo

Blog

Rifugio Normanno pizzacı

Kasım 2003'te Maestro Pizzaiolo Raffaello Angileri tarafından kurulan Normanno sığınmacı pizzacı, "Abbiviratura" bölgesinin yakınındaki Monreale'de yer almaktadır. Panoramik bir terasta yer alan otel, muhteşem Palermo manzarasına sahiptir.
On bir yaşındaki Raphael, Lenzitti bölgesinde bulunan eski aile pizzacısı "Il Gattopardo" 'daki eski pizza sanatını öğrendiğinde kökenlerini 1978 yılında geri alır.
O yerde küçük Raphael el yapımı hamurdaki prosedürleri ve odunla pişirmenin sırlarını öğrendi. Bu işlem dedelerden aynı ailelere devredildi.
Bugün bile, bu hamurun, kullanılan hammaddelerin ve odun pişirme pişirme geleneğinin sadeliği ve gerçekliği, Rifugio Normanno'nun gastronomik aktivitesini ayıran özellik olarak kalmaktadır.

ILGILI MAKALELER