WebSeo
Maestro Pizzaiolo Raffaello Angilerin marraskuussa 2003 perustama Normannon turvapizzeria...
WebSeo
2019-02-14 10:14:03
WebSeo logo

blogi

Rifugio Normanno -pizzeria

Maestro Pizzaiolo Raffaello Angilerin marraskuussa 2003 perustama Normannon turvapizzeria sijaitsee Monrealessa lähellä Abbiviratura-aluetta. Se sijaitsee suurella panoraamaterassilla ja tarjoaa upeat näkymät Palermoon.
Se juontaa juurensa vuonna 1978, kun 11-vuotias Raphael oppi vanhaa pizzan taidetta vanhassa perheen pizzeriassa "il Gattopardo", joka oli Lenzitin alueella.
Silloin pikku Raphael oppi käsityönä tehdyssä taikinassa ja puun ruoanlaiton salaisuuksissa. Nämä menettelyt annettiin isovanhemmilta saman vanhemmille.
Tämän päivän taikinan, käytettyjen raaka-aineiden ja puulämmitteisen keittämisen perinteen yksinkertaisuus ja aitous ovat edelleen erityispiirteitä, jotka erottavat Rifugio Normannon gastronomisen toiminnan.

LIITTYVIÄ ARTIKKELEITA