WebSeo
Maestro Pizzaiolo Raffaello Angilerin marraskuussa 2003 perustama Norman-pizzeria-pizzeria...
WebSeo
2019-05-17 14:53:28
WebSeo logo

blogi

Huomautuksia Rifugio Normannosta

Perinteet ja aitous

Maestro Pizzaiolo Raffaello Angilerin marraskuussa 2003 perustama Norman-pizzeria-pizzeria sijaitsee Monrealessa lähellä Abbiviratura-aluetta, joka sijaitsee suurella panoraamaterassilla, josta on näkymät Palermoon.
Se jäljittää sen alkuperän vuonna 1978, kun 11-vuotias Raphael oppi vanhaa pizzan taidetta vanhassa perheen pizzeriassa "il Gattopardo", joka oli Lenzitin alueella.
Tässä paikassa Pikku Raphael oppi käsityönä tehdyn taikinan menettelyt ja puun ruoanlaiton salaisuudet. nämä menettelyt annettiin isovanhemmilta saman vanhemmille.
Tämän päivän taikinan yksinkertaisuus ja aitous ... käytetyistä raaka-aineista ja puulämmitteisen ruoan perinteistä ... ovat kaikki erityispiirteitä, jotka erottavat "Rifugio Normannon" gastronomisen toiminnan.

LIITTYVIÄ ARTIKKELEITA