WebSeo
De pizzeria-pizzeria van Norman, opgericht in november 2003 door Maestro Pizzaiolo Raffaello...
WebSeo
2019-05-17 14:53:28
WebSeo logo

blog

Opmerkingen over Rifugio Normanno

Traditie en authenticiteit

De pizzeria-pizzeria van Norman, opgericht in november 2003 door Maestro Pizzaiolo Raffaello Angileri, is gevestigd in Monreale in de buurt van de wijk "Abbiviratura", gelegen op een groot panoramisch terras met uitzicht op Palermo.
Het vindt zijn oorsprong in 1978, toen de 11-jarige Raphael de oude pizza-kunst leerde in de oude familie-pizzeria "il Gattopardo" die in de wijk Lenzitti stond.
Op die plaats leerde de kleine Raphael de procedures in het handgemaakte deeg en de geheimen van koken met hout .. deze procedures werden doorgegeven van de grootouders aan de ouders van hetzelfde.
Zelfs vandaag nog zijn de eenvoud en de echtheid van dat deeg ... van de gebruikte grondstoffen en de traditie van houtgestookt koken ... allemaal eigenaardigheden die de gastronomische activiteit van "Rifugio Normanno" onderscheiden.

GERELATEERDE ARTIKELEN