WebSeo
Pizzerie Norman pizzerie založená v listopadu 2003 Maestro Pizzaiolo Raffaello Angileri se...
WebSeo
2019-05-17 14:53:28
WebSeo logo

Blog

Poznámky k Rifugio Normanno

Tradice a pravost

Pizzerie Norman pizzerie založená v listopadu 2003 Maestro Pizzaiolo Raffaello Angileri se nachází v Monreale v blízkosti čtvrti Abbiviratura, která se nachází na velké panoramatické terase s výhledem na Palermo.
Sleduje jeho počátky již v roce 1978, kdy se 11 letý Raphael naučil staré umění pizzy ve staré rodinné pizzerii "il Gattopardo", která stála ve čtvrti Lenzitti.
Na tom místě se Malý Raphael naučil postupy v ručně vyráběném těstě a tajemství vaření se dřevem. Tyto postupy byly předávány od prarodičů k rodičům.
I dnes je jednoduchost a pravost tohoto těsta ... použitých surovin a tradice vaření dřeva… jsou zvláštnosti, které odlišují gastronomickou aktivitu "Rifugio Normanno".

SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY