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Maestro Pizzaiolo Raffaello Angileri가 2003 년 11 월에 설립 한 Norman pizzeria pizzeria는 팔레르모가 내려다 보이는...
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2019-05-17 14:53:28
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Rifugio Normanno 노트

전통과 진정성

Maestro Pizzaiolo Raffaello Angileri가 2003 년 11 월에 설립 한 Norman pizzeria pizzeria는 팔레르모가 내려다 보이는 대형 파노라마 테라스에 위치한 "Abbiviratura"지구 근처의 Monreale에 위치하고 있습니다.
그것은 11 세의 라파엘이 렌치 티 지방에 있었던 오래된 가족 피자 가게 "il Gattopardo"에서 피자의 고대 예술을 배웠던 1978 년에 그 기원을 되돌아 간다.

리틀 라파엘 (Little Raphael)은 손수 만든 반죽의 과정과 나무로 요리하는 비밀을 배웠다.이 과정은 조부모에게서 부모에게 전달되었다. 오늘날까지도 사용 된 원재료와 나무로 자르는 요리의 단순성과 진품성은 "Rifugio Normanno"의 미식 활동을 구별하는 모든 특색입니다.

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