WebSeo
Pizzeria pizzeria Norman założona w listopadzie 2003 r. przez Maestro Pizzaiolo Raffaello...
WebSeo
2019-05-17 14:53:28
WebSeo logo

Blog

Uwagi na temat Rifugio Normanno

Tradycja i autentyczność

Pizzeria pizzeria Norman założona w listopadzie 2003 r. przez Maestro Pizzaiolo Raffaello Angileri znajduje się w Monreale, w pobliżu dzielnicy Abbiviratura, na dużym panoramicznym tarasie z widokiem na Palermo.
Jego początki sięgają 1978 roku, kiedy 11-letni Rafael nauczył się starożytnej sztuki pizzy w starej rodzinnej pizzerii „il Gattopardo”, która stała w dzielnicy Lenzitti.
W tym miejscu Mały Rafael nauczył się procedur w ręcznie robionym cieście i tajemnicach gotowania z drewna. Procedury te były przekazywane od dziadków rodzicom tego samego.
Nawet dzisiaj prostota i autentyczność tego ciasta ... użytych surowców i tradycji gotowania opalanego drewnem ... to wszystko, co wyróżnia działalność gastronomiczną „Rifugio Normanno”.

POWIĄZANE ARTYKUŁY