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우리의 피자는 Rifugio Normanno의 주인이자 피자 메이커 인 Raffaello가 국가 오븐에서 소년 이었지만 조부모님과 어머니에게 다음과 같은 기술을 배웠기 때문에...
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2019-06-18 11:24:44
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역사와 전통 사이의 피자

출발지

우리의 피자는 Rifugio Normanno의 주인이자 피자 메이커 인 Raffaello가 국가 오븐에서 소년 이었지만 조부모님과 어머니에게 다음과 같은 기술을 배웠기 때문에 여러 세대에 걸쳐 전해 내려온 고대 전통의 결과입니다. '반죽 수제와 자연적으로 크레 센자가 발효되었습니다. 그 반죽은 Monreale의 전통적인 빵, sfincione monrealese 및 첫 번째 장인 피자로 나왔습니다 ... 모두 올리브 나무 오븐에서 조리했습니다.
오늘날에도 모든 피자는 이러한 특성과 진부함과 단순함의 전통을 유지합니다.

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