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2019-11-26 11:26:38
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tradición siciliana

Entre las pizzas que representan la cocina tradicional siciliana, U "Sfinciuneddu" es el que mejor encarna los sabores, perfumes y colores. El
Sfincionello derivado de sfincione Monreale que se preparó de la familia en las bandejas especiales y cuya cocción era idéntica a la del hecho de pan Monreale.Esso fue despedido después de la camiata llamada (elevación de la temperatura de estado estable) a través de la combustión de los pequeños arbustos y ramas de olivo. Todo esto ocurrió en el horno cerrado. La preparación de sfincione definitivamente fue un momento de celebración y la unidad familiar. El Sfincionello
es sazonada con salsa de tomate picado salados sardinas cebolla roja caciocavallo de colinas pioppetane, aceite de tomate en rebanadas de miga y orégano. En el refugio se propone Norman como aperitivo cortado en trozos pequeños o directamente como una alternativa a la clásica pizza.

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