WebSeo
Među pizza koje predstavljaju tradicionalnu sicilijansku kuhinju, U „Sfinciuneddu” je onaj koji...
WebSeo
2019-11-26 11:26:38
WebSeo logo

blog

U

sicilijanski Predaja

Među pizza koje predstavljaju tradicionalnu sicilijansku kuhinju, U „Sfinciuneddu” je onaj koji najviše utjelovljuje okuse, mirise i boje.
Sfincionello izvedeni iz sfincione Monreale koji je pripremljen u obitelji u posebnim ladicama i čiji plamena bila je identična onoj od kruha Monreale.Esso zapravo je otkaz nakon što je tzv camiata (podizanje temperature stabilnom stanju) kroz izgaranja malih grmova i maslinove grančice. Sve se to dogodilo u zatvorenoj pećnici. Priprema sfincione definitivno je vrijeme slavlja i obiteljskog zajedništva.
Sfincionello je začinjena sjeckana rajčica umak ukusan crveni luk sardine caciocavallo od pioppetane brda, narezane rajčice mrvica ulje i origano. U skloništu Norman je predložen kao predjelo izrezati u male komadiće ili izravno kao alternativa klasičnim pizzu.

SRODNI ČLANCI