WebSeo
Pizzeria de pizzerie Norman, înființată în noiembrie 2003 de Maestro Pizzaiolo Raffaello...
WebSeo
2019-05-17 14:53:28
WebSeo logo

Blog

Note despre Rifugio Normanno

Tradiție și autenticitate

Pizzeria de pizzerie Norman, înființată în noiembrie 2003 de Maestro Pizzaiolo Raffaello Angileri, este situată în Monreale, lângă cartierul "Abbiviratura", situat pe o terasă panoramică mare, cu vedere la Palermo.
își urmărește originile în 1978, când Raphael, în vârstă de 11 ani, a învățat arta veche de pizza în vechea pizzerie de familie "il Gattopardo", care se afla în districtul Lenzitti.
În acel loc micul Raphael a învățat procedurile în aluatul manual și în secretele gătitului cu lemn .. aceste proceduri au fost înmânate de la bunicii părinților aceluiași.
Chiar și astăzi simplitatea și autenticitatea acestui aluat ... a materiilor prime folosite și tradiția gătitului în lemn ... sunt toate particularități care disting activitatea gastronomică a "Rifugio Normanno".

ARTICOLE CONEXE