WebSeo
Μεταξύ των πίτσες που αντιπροσωπεύουν την παραδοσιακή κουζίνα της Σικελίας, U «Sfinciuneddu»...
WebSeo
2019-11-26 11:26:38
WebSeo logo

blog

U

Παράδοση Σικελίας

Μεταξύ των πίτσες που αντιπροσωπεύουν την παραδοσιακή κουζίνα της Σικελίας, U «Sfinciuneddu» είναι αυτός που ενσαρκώνει τις περισσότερες τις γεύσεις, αρώματα και χρώματα. Η
Sfincionello προέρχεται από sfincione Monreale το οποίο παρασκευάστηκε στην οικογένεια στις ειδικές θήκες και των οποίων ψήσιμο ήταν ταυτόσημη με εκείνη του ψωμιού Monreale.Esso γεγονός απολύθηκε μετά τη λεγόμενη camiata (αύξηση της θερμοκρασίας σταθερής κατάστασης) μέσω της καύσης μικρών θάμνων και κλαδιά ελιάς. Όλα αυτά συνέβησαν στο κλειστό φούρνο. Η προετοιμασία της sfincione σίγουρα ήταν μια εποχή γιορτής και της ενότητας της οικογένειας. Η
Sfincionello είναι καρυκευμένο με ψιλοκομμένο σάλτσα ντομάτας αλμυρές κόκκινη σαρδέλες κρεμμύδι caciocavallo των λόφων pioppetane, κομμένο σε φέτες λάδι ψίχα ντομάτας και ρίγανη. Στο καταφύγιο Norman προτείνεται ως ένα ορεκτικό κομμένο σε μικρά κομμάτια ή απευθείας ως εναλλακτική λύση στην κλασική πίτσα.

ΣΧΕΤΙΚΏΝ ΆΡΘΡΩΝ